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住在福岡的台灣人.九州福岡在地人的觀光美食情報.

我是住在福岡市的台灣人,我叫KURA.想要把九州(福岡、佐賀、長崎、熊本、宮崎、鹿児島)時下有趣的訊息介紹給大家. 福岡在住、台湾人の倉です。台湾人に九州(福岡、佐賀、長崎、熊本、宮崎、鹿児島)の魅力を情報発信していきます。

福岡市・博多ちゃんぽん・花びし

 

天明明還是像是春天一樣暖洋洋的好天氣,
今天開始突然就
這冬天最強寒流來襲,好冷.
看到氣象預報中出現下雪的符號,
對我這個沒看過什麼雪的台灣人來說,
非常期待或許會下雪的這個週末.

 

天一下子那麼冷,
自然地很想來碗熱呼呼的「博多ちゃんぽん」(音:CYAN PON).(中文的發音類似:嗆捧)

(ちゃんぽん:中文的什錦麵,發源是在日本長崎縣,一種加入豬肉、貝類、魚類、蔬菜的雜燴麵料理。)

就這樣,來這報到了.


昨日までは春の陽気でしたが、今日から一気に冬将軍が訪れ、週末は雪が降るかもしれません。台湾人の私としては天気予報の雪マークを見ると胸がワクワクします。

こんな寒い日につい食べたくなるのは、博多ちゃんぽん(音:CYAN PON)が美味しい「花菱(はなびし)」。

ということで行って来ました。

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 歡迎光臨~

いらっしゃいませ~

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中午用餐時段總是客滿,在等座位的同時,沒想到竟在這巧遇認識的朋友.

在福岡這不大,

經會走著走著就遇到熟人,
所以在這常常感到這世界真的很小.

吃個飯遇到朋友,
接著換個地方吃個下午茶也遇到朋友,
深深感到在這真的歹路不可行,
一定會被抓包.

 

昼時なので満席。実は、ここで知り合いと偶然ばったり。世間て狭いなーと感じることが多い福岡。

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「花びし(花菱)(Hanabishi )」這間店從1948年創業至今.

至今來這還是感受得到日本昭和時代復古的味道.


雖然也很想推薦這裡的人氣排行榜的炸豬排飯和親子丼飯,
但我還是推薦你先試試這裡的「ちゃんぽん」.

 

另外,和「ちゃんぽん」並列齊名的還有這個小東西,豆皮寿司.(單純只為這豆皮寿司而來的客人也不少.)

這對好朋友的組合有出現在午餐時段的套餐菜單中,這也是我想推薦給自己好朋友.

 

花菱は創業1948年。昭和レトロの雰囲気で懐かしい感じ。うどん屋ですが、大人気はちゃんぽんです。カツ丼や親子丼もおすすめですが、まずはちゃんぽんを食べて欲しいです。

ちゃんぽんといえば、長崎の長崎ちゃんぽんが有名ですが、甘めの濃いスープがとても美味しい博多ちゃんぽんもおすすめです。

 

 ちゃんぽんと並ぶ人気メニューは小ぶりの「いなり」(稲荷寿司)です。

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濃濃的湯汁,配上裝著滿滿地蔬菜,豬肉和烏賊,不但好吃,也很健康.

 

如果來福岡不是跟著旅行團,
而是自己一人或和親友來的話,
不妨來這個當地人喜歡的店
吃吃當地人喜歡的料理.
不要以為福岡只有拉麵而已就錯過了真正的好味道.

 

野菜、豚肉、イカなどがたくさん入って、とてもヘルシー。

 

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雖然我不了解日本昭和時代的事,
但很喜歡這間店裡的氣氛.
所以介紹給我的好朋友們.

 

提醒一下,
在這間店裡,英文或中文都不通.
如果不懂日文的朋友要點餐時,
就直接指著牆上貼著照片的菜單來點菜吧.
這裡的店員很友善親切的.
不用擔心.

 

日本の昭和時代のことは知らないけれど、この雰囲気がとってもお気に入りです。

中国語、英語は一切通じません。壁に写真が貼ってありますので「指差し」で注文してみてくださいね。

気さくな店員さんがいますよ。

 

 

花びし (Hanabishi )

福岡縣福岡市中央區西中洲 11-1